Découvrez notre guide ultime pour les professionnels de la restauration collective !
Le développement durable n’est plus une option, mais un critère de sélection. Les appels d’offres en restauration collective, à l’échelle européenne, intègrent désormais des exigences strictes en matière de responsabilité sociale et environnementale (RSE).
Voici la checklist qui transformera ces exigences en atouts valorisants et différenciants !